Ølsmagning med foredrag, hvor du lærer din øl at kende
”Hvis du vil lære at kende forskel på de hundredvis af forskellige øl der er på markedet
- så må du på skolebænken igen” !
Du lærer bl.a om:
- de forskellige øltyper og gærtyper
- glastyper
- opskænkning
- serveringstemperatur
- skærpning af dine sanser
- øllets optimale temperatur
- hvordan du anvender øl i mad
- hvilke øl passer til hvilken mad
- og meget mere
Foto: Lars B. Christiansen
En ølsmagning med foredrag tager 2-3 timer, afhængig af antal af øl I ønsker at smage, samt hvor mange spørgsmål der stilles undervejs.
Mange er ikke klar over, at temperaturen på øllet er væsentlig for smagsoplevelsen, da øllets aroma og nuancer kommer mere frem jo varmere øllet serveres. Dette vil ligeledes blive belyst i mit foredrag.