Ølsmagning med foredrag, hvor du lærer din øl at kende
Hvis du vil lære at kende forskel på de hundredvis af forskellige øl der er på markedet -
så må du på skolebænken igen !
En ølsmagning med foredrag tager 2-3 timer, afhængig af antal af øl I ønsker at smage, samt hvor mange spørgsmål der stilles undervejs.
Du lærer om de forskellige øltyper - typisk inddelt i gærtyper, øllets optimale temperatur, opskænkning i glas, glastyper, noget om hvorledes du skærper dine sanser omkring øllet, ingredienserne i øl samt hvorledes du kombinerer og anvender øl i mad.
Mange er ikke klar over, at temperaturen på øllet er væsentlig for smagsoplevelsen, da øllets aroma og nuancer kommer mere frem jo varmere øllet serveres. Dette vil blive belyst i mit foredrag.
